裕次郎そば│えみんちゅ

裕次郎そば

2023/02/17

北谷町　飲食店 (to go)

【2023.1.24】前から気になってた名店に旦と行ってみた！今ググった創業は1989年だそう。11:25 到着11時半ピッタリOPENで一番乗り♬

軟骨ソーキそば(中)二つ、五分で着丼。麺を少し旦の器へ入れていただきます♬
スープ美味ぁ～♡かつおのお出汁しっかり効いていて塩分もぐぅ～！でかい軟骨トロトロだけど崩れずしっかり甘辛でご飯欲する大好きなタイプ♪最後までスープに影響する事も無かった
ぎっしり入った自家製麺は薄平麺でつるつる系☆伸びやすいやつだけどのど越し良くて良かったし全体的にバランス最高で美味かった
次々と来る地元客も注文してたラーメンやチャーハンも人気らしいのでいろいろ食べに今後通いたいと思います♡行ってみて良かった

【2023.4.21】11:15到着。二台目待ちのち4台待ちで30分オープンで3番乗り
軟骨不足の影響大で旦はソーキそば中わしは裕次郎そば中でソーキと三枚肉一個づつ交換し麺少し旦の器へ入れていただきまぁ～す♪スープ美味ぁ～♡麺薄くて平たくてつるっつるでやっぱ稲庭うどんぽい！ソーキは見た目通りご飯欲する味の濃さで美味い♪三枚肉は今まで食べた中で一番かも！コラーゲンびちびちで脂無し、味しみ滲みで旨味が凝縮した立派な沖縄料理だよ♡
軟骨同様スープに影響しないのもイイし、逆に軟骨が無くて、本ソーキと三枚肉の美味しさ知れて良かった！値上げしても両方630円(税込) 開店前から駐車場いっぱいになるの分かるわ～♡

いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございますくちびる

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Posted by えみ姉

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